A brit nyugdíjasok adatai alapján kiderült, hogy a leghosszabb életűek a szigeteken a Somersetben található Montacute-beli öregek – egyesek úgy gondolják, hogy a helyi friss levegő, mások szerint a környék vizei miatt élnek arrafelé tovább az emberek. Charlie és Mabel Northam, a 89 és 90 éves helybéliek viszont esküsznek, hogy a helyben termett hagyma és a közeli forrásvíz az oka annak, hogy arrafelé ilyen sokáig élnek az emberek.  

A Northam família receptje a helyben termett sült hagyma, leöblítve friss forrásvízzel és mindezek kiegészítve bármilyen friss zöldséggel a környék földjeiről. Northamék ugyanakkor nem csak a táplálkozásban látják a hosszú élet titkát, hanem abban, hogy boldogan élnek, elégedettek, mert egy szép helyen, jó emberek között élnek és saját maguk termelik meg az asztalukra kerülő zöldségek jelentős részét.  

A helyiek ugyanakkor mindezen tényezők mellett pontosan látják, hogy a jó egészségügyi ellátás is kiemelkedő szerepet játszik abban, hogy tovább élnek. A helységben modern egészségügyi centrum működik, amely korszerű ellátást biztosít a környék lakosai számára.