Több mint 20 évig tartó kísérletezés után már megvásárolható és fogyasztható is az új almafajta, amely akár egy évig is képes megőrizni a minőségét – írja a BBC. A különleges gyümölcs most vasárnap óta kapható az Egyesült Államokban, a neve Kozmikus Roppanás (angolul: Cosmic Crisp).

Az új almát a Honeycrisp és az Enterprise nevű almafajtákat keresztezve sikerült előállítani, génmódosítás nélkül. A BBC szerint a gyümölcs ropogós, lédús, a külseje pedig ugyanúgy szilárd. Vagyis: olyan, mint a rendes alma, azzal a különbséggel, hogy ez egy évvel a leszüretelés után sem romlik meg.

A húsa ugyanis sokkal lassabban barnul.

Az új almafajta nemesítése több mint 10 millió dollárt emésztett fel, termeszteni ugyanakkor egyetlen amerikai államban, Washingtonban lehet.

A fajtát eredetileg WA38 néven ismerték. A Cosmic Crisp elnevezést a sötétvörös bőrén szétszóródott, apró fehér foltok miatt kapta, ezek ugyanis az éjszakai égbolthoz hasonlítanak az almatermesztők szerint.

Instagram / thecosmiccrisp

A Washington annyira belelkesült az új almafajta miatt, hogy egyből 12 millió Cosmic Crisp almafát ültettek az államban.

Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának tudományos eredményeket is bemutató Facebook-oldalát.