A zöldség- és gyümölcsfogyasztás kedvező hatása az egészség, ennek pedig a boldogabb élet - foglalhatjuk össze a legnagyobb általánosságokat, amelyeket állandóan lehet hallani, de brit kutatók kíváncsiak voltak arra, hogy ez mennyire igaz.

Éppen ezért 14 ezer embert vontak a kutatásba, akik az addiginál jóval több gyümölcsöt és zöldséget kezdtek el fogyasztaniuk, ezen kívül semmi mást nem kértek tőlük a szakemberek. Ahogy ők fogalmaznak, a mentális jólét szintje az embereknél komolyan növekedett, így az egészségesebb táplálkozás egyfajta indikátorként múködött, az élet minden területén jobban érezték magukat a kutatásban résztvevők. Több ezer résztvevő napi öt alkalommal fogyasztott zöldséget és gyümölcsöt, minden harmadik alany (pontosabban 33,5 százalékuk) pedig az előbb leírt hatásról számolt be: optimistább, boldogabb, aktívabb társasági életet élő emberek lettek, pedig semmilyen más változást nem történt velük. Azok közül, akik csak napi egyszer fogyasztottak zöldséget és gyümölcsöt, 7 százaléknak sem volt ilyen sikerélménye, a kutatók szerint a napi öt hozza el a várt hatást.