Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"4b1fbf94-c7a3-4561-ac3e-7ea4f7ab28bf","c_author":"hvg.hu","category":"vilag","description":"A hírek szerint csütörtökön két másik túsz is szabadul, őket az Iszlám Dzsihád fegyveresei fogják átadni a Vöröskeresztnek.","shortLead":"A hírek szerint csütörtökön két másik túsz is szabadul, őket az Iszlám Dzsihád fegyveresei fogják átadni...","id":"20250130_hamasz-tusz-szabadulas-agam-berger","image":"https://img.staging-hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/4b1fbf94-c7a3-4561-ac3e-7ea4f7ab28bf.jpg","index":0,"item":"b0add02d-c264-4939-aa1d-e3935ebe03d8","keywords":null,"link":"/vilag/20250130_hamasz-tusz-szabadulas-agam-berger","timestamp":"2025. január. 30. 11:13","title":"A Hamász szabadon engedte az ötödik izraeli katonanőt is","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"05e422be-b057-47af-a924-87a207144d88","c_author":"HVG Extra Pszichológia","category":"elet.pszichologiamagazin","description":"Hevesi Krisztina „az ország szexpszichológusa”, és egyben Hevesi Tamás zenész felesége már több évtizede. Hogyan alakult és mi a titka kettejük kapcsolatának – innen kezdtük a beszélgetést, amelyből az is kiderül, hogy néha milyen kacskaringókon vezet az ember útja, amíg megtalálja a hivatását.","shortLead":"Hevesi Krisztina „az ország szexpszichológusa”, és egyben Hevesi Tamás zenész felesége már több évtizede. Hogyan...","id":"20241231_Hevesi-Krisztina-es-Hevesi-Tamas-Egy-elet-is-keves-hogy-megismerjuk-a-masikat","image":"https://img.staging-hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/05e422be-b057-47af-a924-87a207144d88.jpg","index":0,"item":"1e632040-1a9c-4a19-948d-0edece3f35e3","keywords":null,"link":"/pszichologiamagazin/20241231_Hevesi-Krisztina-es-Hevesi-Tamas-Egy-elet-is-keves-hogy-megismerjuk-a-masikat","timestamp":"2024. december. 31. 10:10","title":"Hevesi Krisztina és Hevesi Tamás: Egy élet is kevés, hogy megismerjük a másikat","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c566f55a-b81e-4cb7-b737-d119ea6fd9a8","c_author":"MTI/hvg.hu","category":"gazdasag","description":"„Nem biztos, hogy tetszik nekem, de rendben van” – mondta Trump Keir Starmer tárgyalási stílusáról.","shortLead":"„Nem biztos, hogy tetszik nekem, de rendben van” – mondta Trump Keir Starmer tárgyalási stílusáról.","id":"20250228_trump-starmer-washington-targyalas-vammentesseg","image":"https://img.staging-hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c566f55a-b81e-4cb7-b737-d119ea6fd9a8.jpg","index":0,"item":"99a402b5-8da6-44fe-8cc7-5726d6d82c4c","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250228_trump-starmer-washington-targyalas-vammentesseg","timestamp":"2025. február. 28. 05:27","title":"Donald Trump kemény tárgyalópartnernek nevezte a brit miniszterelnököt és vámmentességet is kilátásba helyezett Nagy-Britanniának","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"815c09cb-c962-417c-8067-94869aa035de","c_author":"HVG","category":"kkv","description":"Az autósiskolák eddig nem szenvedték meg, hogy a középiskolásoknak ingyen jár az autósoktatás, sőt, sok szülő keresi őket azzal, hogy a gyerekük elvégezte az online képzést, de vizsgázni nem tud.","shortLead":"Az autósiskolák eddig nem szenvedték meg, hogy a középiskolásoknak ingyen jár az autósoktatás, sőt, sok szülő keresi...","id":"20250114_allami-ingyenjogositvany-vizsga-autos-iskola","image":"https://img.staging-hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/815c09cb-c962-417c-8067-94869aa035de.jpg","index":0,"item":"28d4848b-df6c-449d-98eb-c2dffe46785e","keywords":null,"link":"/kkv/20250114_allami-ingyenjogositvany-vizsga-autos-iskola","timestamp":"2025. január. 14. 07:59","title":"Nehezen indul be az állami ingyenjogosítvány rendszere, sokaknak nincs hol vizsgázniuk","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"81567027-cd75-4e9c-9a4b-1cf468fa37d8","c_author":"Arató László (EUrologus)","category":"360","description":"Minden eddiginél ádázabbá vált a küzdelem a magyar kormány barátai és ellenfelei között az Európai Parlamentben, ahol nemcsak az derült ki, hogy a legnagyobb európai pártcsaládok fontosabbnak tartják a jogállamiságot, mint a magyar ügyészség, hanem az is, hogy a miniszterelnök vejét mindenki ismeri.","shortLead":"Minden eddiginél ádázabbá vált a küzdelem a magyar kormány barátai és ellenfelei között az Európai Parlamentben, ahol...","id":"20250122_eu-meghallgatas-tiborcz-eurologus","image":"https://img.staging-hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/81567027-cd75-4e9c-9a4b-1cf468fa37d8.jpg","index":0,"item":"5179f8e8-345c-4ee1-b905-78cc4b7d59c3","keywords":null,"link":"/360/20250122_eu-meghallgatas-tiborcz-eurologus","timestamp":"2025. január. 22. 07:00","title":"Mindenki ismeri Brüsszelben a Tiborcz nevet, lengyel és román össztűz alá került az Orbán-kormány","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"7f6cf9ec-0a61-4a23-836e-569ce542698b","c_author":"Balla István, Németh Róbert","category":"kultura","description":"A Felső Tízezer kicsi forradalomról beszél, az Elefánt szerint nincs semmi (vagy Semmi van), Pogány Induló generációja viszont nagy forradalmat hajtott végre (legalábbis a popzenében). Mutatjuk az idei öt legjobb magyar lemezt, fordított sorrendben.","shortLead":"A Felső Tízezer kicsi forradalomról beszél, az Elefánt szerint nincs semmi (vagy Semmi van), Pogány Induló generációja...","id":"20241229_2024-legjobb-magyar-lemezei-elefant-pogany-indulo-trabanat-ebx","image":"https://img.staging-hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/7f6cf9ec-0a61-4a23-836e-569ce542698b.jpg","index":0,"item":"67cd446c-0495-4574-8e0d-b4a21971ca39","keywords":null,"link":"/kultura/20241229_2024-legjobb-magyar-lemezei-elefant-pogany-indulo-trabanat-ebx","timestamp":"2024. december. 29. 15:30","title":"Négy évtizedet késett, de most az év legfontosabb albuma lett – 2024 legjobb magyar lemezei","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"a6be0d35-b6e2-4073-a4b8-6800ead47a0d","c_author":"HVG","category":"kkv","description":"Még több termékkör árainak publikálására köteleznék a nagy kiskereskedelmi láncokat.","shortLead":"Még több termékkör árainak publikálására köteleznék a nagy kiskereskedelmi láncokat.","id":"20250122_A-kormany-egyik-legsikeresebb-eszkozet-veti-be-ismet-az-elelmiszerarak-ellen","image":"https://img.staging-hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a6be0d35-b6e2-4073-a4b8-6800ead47a0d.jpg","index":0,"item":"7e22cdcf-cdfa-4b2e-8cb2-ef9f1475c0d9","keywords":null,"link":"/kkv/20250122_A-kormany-egyik-legsikeresebb-eszkozet-veti-be-ismet-az-elelmiszerarak-ellen","timestamp":"2025. január. 22. 13:30","title":"A kormány „egyik legsikeresebb eszközét” veti be ismét az élelmiszerárak ellen","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"cbb66481-c6ca-4344-b2dc-62fd4f64eb39","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A volt református lelkészből lett politikus javaslata alapján Balog Zoltán exminiszter-püspök sem maradhatna a székében, de Tarr helyteleníti Gulyás Gergely miniszter és államtitkára egyházi szerepvállalását is, mert az “beleszólás” az egyház ügyeibe.","shortLead":"A volt református lelkészből lett politikus javaslata alapján Balog Zoltán exminiszter-püspök sem maradhatna...","id":"20250105_Tarr-Zoltan-a-Tisza-Part-alelnoke-szerint-itt-az-ideje-hogy-a-Reformatus-Egyhaz-zsinata-feloszlassa-magat-es-uj-egyhazi-vezetoket-valasszanak","image":"https://img.staging-hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/cbb66481-c6ca-4344-b2dc-62fd4f64eb39.jpg","index":0,"item":"408a2493-5143-446e-b13e-ed2981bf2a20","keywords":null,"link":"/itthon/20250105_Tarr-Zoltan-a-Tisza-Part-alelnoke-szerint-itt-az-ideje-hogy-a-Reformatus-Egyhaz-zsinata-feloszlassa-magat-es-uj-egyhazi-vezetoket-valasszanak","timestamp":"2025. január. 05. 13:43","title":"Tarr Zoltán, a Tisza Párt alelnöke: a Református Egyház zsinata oszlassa fel magát, válasszanak új vezetőket","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Készüljön lelkileg, hogy nem hozza ki annyiból a karácsonyi vacsorát, mint tavaly
szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?
Megnéztük, mennyit kell otthagynunk az ismert boltláncokban ahhoz, hogy egy klasszikus karácsonyi menüt állítsunk össze. Kiderült, jóval többet, mint amennyit az éves infláció indokolna. A hvg.hu nagy ünnepi ár-összehasonlítása.
A kínaiak miatt hiánycikké válik a vaj, a megritkított baromfiállomány miatt drágul a tojás, a minimálbér emelkedése löki felfelé a péktermékek árát – az elmúlt hónapok híreinek hatását első kézből tapasztalhatja, aki vásárolni jár.
Az áremelkedés aligha fog megállni karácsonyig, pláne, hogy ilyentájt nem csak a szaloncukor forgalma ugrik meg, hanem általában nő a kereslet az élelmiszerek iránt. Ezért úgy döntöttünk, a statisztikai hivatal „kosara” helyett egy karácsonyi menüre valót vásárolunk be, és megnézzük, hol járunk a legjobban.
Persze, ahány ház, annyiféle karácsonyi menü, mi mindenesetre egy köznapi ételsort raktuk össze: került bele halászlé pontyból, pulykasült burgonyapürével, töltött káposzta és bejgli. A mennyiségeknél a következő szempontokat követtük:
a receptek négy személyre szólnak;
a hozzávalóknál Lajos Mari internetes oldalának receptjeit követtük – kis módosításokkal (például a töltött káposztához kínált tejföl esetében az előírt 2 dl helyett beértük a kereskedelemben „összement”, 1,75 decis pohárral);
a kis mennyiségben hozzáadott összetevőket, például a fűszereket vagy a pároláshoz adott zsiradékot lehagytuk bevásárló-listánkról – feltételeztük, hogy ezek karácsonyon kívül is alapkellékei egy konyhának;
a listán szerepel a margarin és a vaj egyaránt – ezek természetesen csereszabatosak, a kettő mennyisége és ára nem adódik össze.
Ami pedig a vásárlást illeti: a legnagyobb élelmiszerláncokat jártuk végig, méghozzá olyanokat, ahol az árak (jobbára) megegyeznek minden üzletben. Volt, ahol virtuálisan válogattunk, vagyis a lánc internetes boltjának árait vettük alapul (természetesen a házhoz szállítás díja nélkül).
Fülöp Máté
Csak olyan termékeket vettünk a listára, amelyek minden üzlet kínálatában megtalálhatóak. Az ár-összehasonlításba ezért nem került be a halászlé alapanyaga, a ponty, a töltött káposztához elengedhetetlen fejes savanyított káposzta, illetve a dió. Utóbbitól szomorú búcsút vettünk, így a mi menünkből kimarad a diós bejgli (két rúd mákossal kell beérnie a családnak), a másik két termék árát viszont megnéztük, ezeket a végső számlához hozzáadjuk majd.
Az árakat november 29. és december 1. között hasonlítottuk össze. Ha egy lánc akciózott, természetesen az akciós árat vettük figyelembe. Ez változhat karácsonyig – vagyis egyes termékek drágulhatnak, mások ára viszont csökkenhet az ünnepek előtt.
Megéri diszkontban?
Az árak alapján két listát állítottunk össze: az egyiken a bevásárlás végösszegét vetettük össze. Hiszen hiába nem kell több a bejglihez 15 deka cukornál, ezt nem kapjuk meg kimérve, csak egy kilót vásárolhatunk. Hogy összehasonlíthatóak legyenek az árak, igyekeztünk azonos kiszerelésben vásárolni: a tojásból például L méretű tízes dobozt kerestünk, a tejből 2,8 százalékos zsírtartalmú UHT-terméket. Már említettük, a tejfölnél tettünk annyi engedményt, hogy két deci helyett beértük a kisebb, 1,75 decis pohárral, ahol azonban ennél is kisebbet találtunk, kettőt vásároltunk.
A termékeknél általában a legolcsóbbat vettük figyelembe, néhány kivétellel: a margarin esetében a mindenhol elérhető Rama árát néztük, a hálóban (nagyobb tételben) is kapható zöldségeknél vagy citromnál a lédiget.
A listából látszik, hogy jelentős megtakarítást érhetünk el, ha olyan helyen vásárolunk, ahol a lehető legtöbb árut megtaláljuk kimérve. (Ha a kurzort a diagram fölé húzzuk, megjelennek a végösszegek.) A diszkontláncokban például a hús minden esetben tálcás kiszerelésben kapható – a Sparnak ezzel szemben nem csak saját húspultja, hanem még húsfeldolgozó üzeme is van. Más kérdés, hogy a jelek szerint pulykával itt nem foglalkoznak, azt ugyanis a lánc üzletében is csak vákuumcsomagolásban találtunk.
A zöldségeknél szerencsére a legtöbb esetben magunk válogathatunk, de találtunk olyan helyet is, ahol a mazsolát is kimérhettük. A számla így adódott össze:
HVG-gyűjtés (2017. november 29. - december 1.)
Egy második listán a menü elkészítéséhez szükséges mennyiségek árát vettük alapul. Vagyis itt már nincs jelentősége annak, milyen kiszerelésben tudjuk megvenni a termékeket – abból indultunk ki, hogy valamit tudunk kezdeni a maradék friss hússal, netán a liszttel. Itt így kalkuláltunk:
HVG-gyűjtés (2017. november 29. - december 1.)
Láthatjuk azt is, hogy itt egészen más lista alakult ki az áruházláncok között. Vagyis nem az áraknál maradnak alul a konkurenciával szemben, inkább azért, mert a kiszerelés mérete nem felelt meg az igényeinknek. Az átlagos ár ebben az esetben természetesen alacsonyabb lett az előzőnél: vajjal 4805 forintra, margarinnal pedig 4383 forintra jött ki.
Adósak vagyunk még a ponty és a fejes káposzta árával. Friss hal egy diszkontláncnál és több szupermarketben is kapható, ám a legkönnyebben talán a piacokon tudjuk megvásárolni. Az Agrárgazdasági Kutatóintézet (AKI) heti (fővárosi és vidéki piacokon és hipermarketekben végzett) felmérése alapján a pontyszelet 1900-2349 forint közötti kilónkénti áron érhető el – ez egyébként jó száz forinttal drágább az egy évvel korábbinál. A testrésztől függően 400-900 forint között kapható pontyaprólékkal és a többi hozzávalóval együtt így átlagosan 3000 forintból hozható ki egy négyadagos ponty halászlé (tészta nélkül).
A káposztánál már esetlegesebbre sikerült a felmérésünk. Néhány budapesti piacon néztünk körül, és átlagosan 400 forintos kilónkénti árat találtunk, ennyire nagyjából szükségünk is lesz. A bolti blokkhoz tehát még 3400 forint adódott hozzá.
Nőtt a végösszeg?
Mennyi kell tehát a karácsonyi menühöz? Szaloncukron, italokon és a boltban „otthagyhatatlan” finomságokon kívül tehát átlagosan 7783 forint, ha pedig ragaszkodunk a magasabb minőséget jelentő vajhoz, 8205 forintra jön ki az átlagos összeg.
A boltban azonban már ennél többet kell otthagynunk: margarinnal átlagosan 9518 forintot, vajjal pedig már súrolja a tízezer forintos határt a számla, amely átlag 9920 forintra jön ki.
Hogy ez több-e, mint egy évvel korábban? A kérdésre – főleg az akciók árleszorító hatása miatt – nehéz pontos választ adni. Idén számottevően drágább a vaj, a ponty és a tojás. Utóbbi ára a tavalyi átlag több mint másfélszerese. Vannak azonban komoly árcsökkenések: az üzletekben például meglepően alacsony áron – száz forint alatt – találtunk finomlisztet, míg a 2016 decemberi átlagár 138 forint volt.
A KSH és az AKI havi/heti átlagos árat mutató adatai alapján, pontos mennyiségre kalkulált idei karácsonyi vacsora mindenesetre drágább lett a tavalyinál. Ha vajat vettünk, nagyjából 400 forinttal többet kellett fizetni idén, mint 2016 decemberében, tehát nagyjából 5 százalékos az éves drágulás, ha pedig margarint, akkor 300 forint az árkülönbség, ez szűk 4 százalék. Mindkettő jóval magasabb az infláció átlagos értékénél: a drágulás a KSH legfrissebb adatai szerint éves alapon 2,2 százalékos volt októberben.
A nyugdíjasok 70 százaléka inkább választaná az általános 5 százalékos élelmiszeráfát, mint a részükre a kormány által beígért teljes áfa-visszatérítést a zöldség és gyümölcs vásárlása után.
Hogyan változtathatunk az életmódunkon anélkül, hogy néhány hét alatt feladnánk? Miért káros, ha végletekben gondolkozunk? Belefér a kiegyensúlyozott táplálkozásba a sütemény?