Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#lepény

Marton Levente Élet+Stílus

Mi az a Flammkuchen? – recept

Az elzász-lotharingiaiak kedvenc lepénye születésileg úgy 200 évvel beelőzte az olaszok pizzáját. Cserében viszont nem futott be világkarriert, bár újabban egyre-másra tűnik fel a bisztrós, street-foodos kínálatban. Hívjuk meg mi is a konyhánkba, nem fogjuk megbánni. Mi több, könnyen rákaphatunk.

hvg.hu Gasztro

Tökéletes focaccia - recept

Hívhatnánk egyszerűen csak kenyérlepénynek, lepénykenyérnek, hiszen Olaszországban mindennapi betevő vagy a mamma kemencéjéből, vagy a péktől.. De ez maga a nagy klasszikus, a Focaccia di Recco. A recept és tuti tippek a sütéshez Simone Marcedula séftől.

Marton Levente Élet+Stílus

A Keller-kísérlet, avagy a tökéletes quiche - recept

Évek óta él bennünk a gyanú, lehet, hogy a világ egyik legjobb francia séfje egy amerikai. Ez maradjon köztünk, nehogy megneszeljék a franciák, mert ebbe egy nemzet pusztulna bele. Mindenesetre az amerikai Thomas Keller úgyancsak jól ért a francia bisztrókonyhához. Tőle tanultuk el, hogyan kell tökéletes quiche lorraine-t készíteni.

Haulitus Anikó Gasztro

A tökéletes szilvalekvár és egyebek - recept

A szilváról kinek a gombóc, kinek a pálinka jut először eszébe. Nekünk mind a kettő, de most más irányba tobzódunk. Nagyságát vers helyett üvegbe zárjuk, tányérba kavarjuk lepénybe foglaljuk.

Sérelmezi Donald Trump, hogy beiktatásakor félárbocon lesznek az amerikai zászlók Jimmy Carter halála miatt

Sérelmezi Donald Trump, hogy beiktatásakor félárbocon lesznek az amerikai zászlók Jimmy Carter halála miatt

Az Európai Bíróság főtanácsnoka szerint a magyar kormány bíróságnak képzelte magát

Az Európai Bíróság főtanácsnoka szerint a magyar kormány bíróságnak képzelte magát

Hadházy szerint 10 ezer forintért vették a szavazatokat a járdánházi választáson

Hadházy szerint 10 ezer forintért vették a szavazatokat a járdánházi választáson

„Kevésen múlt, hogy meg se szülessél” – különös alaphelyzetből rugaszkodik el a Nobel-díjas Han Kang új regénye

„Kevésen múlt, hogy meg se szülessél” – különös alaphelyzetből rugaszkodik el a Nobel-díjas Han Kang új regénye

Meghalt Békés Itala

Meghalt Békés Itala

VSquare: Habony Árpád tanácsokkal segíti az oroszbarát grúz kormányt, akik rajta keresztül keresik az utat Donald Trumphoz

VSquare: Habony Árpád tanácsokkal segíti az oroszbarát grúz kormányt, akik rajta keresztül keresik az utat Donald Trumphoz

Sok halottja és sebesültje van az éjszakai orosz légitámadásoknak

Sok halottja és sebesültje van az éjszakai orosz légitámadásoknak

Örökre elaltathatják az apró malacként befogadott barátságos vaddisznót

Örökre elaltathatják az apró malacként befogadott barátságos vaddisznót

Egyre több a klímavédelmi per a világban, de az ítéletek betartatása sokszor kudarcot vall

Egyre több a klímavédelmi per a világban, de az ítéletek betartatása sokszor kudarcot vall

A címlapról ajánljuk