A számok is mutatják: remek évet zárt a Simon's Burger
A cég ennek ellenére most lassításra készül.
A Simon’s Burger első romániai étterme Kolozsvár belvárosában fog megnyílni, ha pedig népszerű lesz, akkor néhány éven belül országos lefedettséget szeretne elérni a cég – ezt Korvin Tibor az étteremlánc nemzetközi franchise-igazgatója árulta el a Transtelex megkeresésére.
Egyelőre persze minden bizonytalan, hiszen azt sem tudni, hogy a kolozsvári egység mikor nyílik meg, hiszen még csak a munka elején járnak, „nagyon sok múlik azon, hogy mikorra készülnek el a kivitelezéssel”.
Amennyiben viszont minden a tervek szerint alakul, úgy akár a magyarországihoz hasonló gyors terjeszkedés is következhet – vélte Korvin. Ezzel arra utalt, hogy a 2022-es nyitás óta 25 étterme van a láncnak Magyarországon, de azóta Ausztriában és az USA-ban is nyílt egy-egy egységük – igaz utóbbi országban Smashy néven futnak.
Ami a romániai terjeszkedést illeti, Korvin szerint nem lesz könnyű dolguk, mert még az itthoninál is nagyobb ott a konkurenciaharc, ugyanakkor megemlítette azt is, hogy szerinte sokkal nagyobb a vásárlóerő a romániai gyorséttermi szegmensben, mint Magyarországon vagy sok nyugat-európai országban.
A Simon's Burger történetét a HVG üzleti podcastjában a Mérlegenben mesélte el korábban Tóth Simon, a Simon's Burger társalapítója:
Mérlegen: Hamburgert vagy hype-ot kell árulni? – a Simon's Burger-sztori
Hogyan lett a Z generáció sztárja 2023-ban pont egy hamburgerező? Üzleti podcastunkban Tóth Simon, a Simon's Burger társalapítója volt vendégünk, aki arról mesélt, hogyan lehet amerikai hangulatot árulni a mai Magyarországon is, és miért állják vagy nem állja meg a helyét a „magyar Five Guys
