Megkérdeztük a Lidlt, miért csak a cukormentes országtortát árulják
Az édesség egy Pest megyei cukrászüzemben készül, de a cukrászok ipartestülete szerint túl olcsón adják.
A Lidl úgy véli, megfejtette az a jó élet titkát. Legalábbis erre utal, hogy a boltlánc először az Egyesült Királyságban vezeti be a „Live Well” logót a diszkontlánc szerint klímabiztos és egyben egészséges élelmiszerek megjelölésére. A ESM Magazine kiskereskedelmi szakportál szerint a megkülönböztetést olyan termékek érdemelhetik ki, amelyek megfelelnek egy kritériumrendszernek.
Ezt a British Nutrition Foundation (BNF) étrendtanácsadó szervezettel közösen dolgozták ki. A kiskereskedő régóta együttműködik a Természetvédelmi Világalappal (WWF) és azt a célt követi, hogy élelmiszerei megfeleljenek a Planetary Health Diet szabályainak. Magyarul kvázi klímadiétáként lehet ezt megfogalmazni, egy olyan étrendről van szó, amely egyszerre egészséges és fenntartható. Az étrendet több mint egy tucat ország számos kutatója dolgozta ki.
Új program indul
A következő hat hónapban a brit Lidl a diszkontlánc több mint száz saját márkás termékére helyezi el a Live Well címkét. Ezek között lesznek gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű alapanyagból készült termékek és növényi alapú fehérjét kínáló áruk. Az újítás összhangban van a Lidl céljával, amely szerint 2030-ra a polcain lévő élelmiszerek 20 százalékának növényi alapúnak kell lennie. A kiskereskedő azt ígéri, hogy 2030-ban már a szigetországban értékesített termékeinek tíz százalékán ott lesz a Live Well logó.
Elaine Hindal, a BNF vezérigazgatója úgy látja, hogy a Lidl kezdeményezése összhangban van szervezete törekvéseivel és a brit kormány új élelmiszer-stratégiájával is. Miután a kiskereskedőnek 980 áruháza van az Egyesült Királyságban, mérhető lökést adhat a célok elérésének irányába tett erőfeszítéseknek.
A Live Well címkével ellátott termékek meg fognak felelni a klímadiétában foglalt elvárásoknak. Ezt a minőségükkel és forrásaikkal kapcsolatos minősítési rendszerek segítségével fogják ellenőrizni. További eleme a logónak, hogy csak olyan élelmiszerre kerülhet, amelyet száz százalékban újrahasznosítható csomagolásban árusítanak. A kiskereskedő által támogatott kutatások szerint többen vásárolnának fenntarthatóan készültélelmiszereket, ha könnyebben tájékozódhatnának arról, melyek felelnek meg ennek az elvárásnak. A Live Well logó bizonyára idővel megjelenik a Lidl más országokban lévő boltjaiban is.
