#HVG Könyvek


Miért fogyasszunk fermentált élelmiszereket?

A fermentáció (erjesztés) olyan, ősi konyhatechnológiai eljárás, amellyel a mikroorganizmusok erejét kihasználva különleges, ízletes és tápláló élelmiszereket tudunk előállítani. Részlet Király Ágnes Fermentárium című könyvéből.







Miért lesznek mindenkinek álmatlan éjszakái az MI miatt?

Mit jelent együtt gondolkodni és dolgozni az intelligens gépekkel? Miként használjuk ki ezt a potenciált anélkül, hogy közben elveszítenénk identitásunkat? - ezeket a kérdéseket boncolgatja Ethan Mollick, a Wharton Egyetem oktatójának könyve. Szerkesztett részlet a Társintelligencia című kiadványból.




Ha szerelmes akar lenni bárkibe, tegye ezt!

A technika egy pszichológus házaspár, Arthur és Elaine Aron kutatási programjából származik, akik a szoros párkapcsolatok vizsgálata során fedezték azt fel. Részlet Robert B. Cialdini szociálpszichológus Hatás című könyvéből.


Amikor a dolgok szinte megállíthatatlanul rossz irányt vesznek

Egy atomerőmű megvalósítását a bonyolult mérték utáni építés már önmagában megnehezíti, ráadásul az effajta projekteket általában más tényezők is bonyolítják - mutat rá a buktatókra a világ vezető megaprojekt-szakértőjeként számon tartott Flyvbjerg Bent. Szerkesztett részlet a Megvalósítás hatékonyan című könyvből.



Ábel Anita: Kutya kötelességünk

Megyeri Zsuzsanna pszichológus, családterapeuta Családi kirakós című könyvében olyan emberekkel beszélgetett, akik mozaikcsaládban nőttek fel, illetve akik megalkották a saját patchwork családjukat. Ebben a cikkben Ábel Anita színésznő vallomásának rövidített változatát olvashatják el.






A nagy álmok ára: Hogyan lesz egy vízióból sikeres projekt?

Miért bukik el az óriási projektek nagy része, és hogyan lesz egy vízióból győzedelmes terv? A világ vezető megaprojekt-szakértőjeként számon tartott Flyvbjerg Bent és Dan Gardner újságíró ennek a kérdésnek jár utána a Megvalósítás hatékonyan című könyvben. Szerkesztett részlet kiadványból.


Mit tanulhatunk az északi népektől a nyaralásról?

Nem attól lesz emlékezetes egy családi nyaralás, hogy sokba kerül, és az sem probléma, ha esetleg nincs folyóvíz és wifi. Az emberek - ha van elég idejük és lehetőségük - egyszerűen elkezdenek játszani, szinte bármivel - mutat rá Helen Russell brit újságíró Hogyan neveljünk vikingeket? című könyvében. Részlet.