#gasztro

2019. február. 15. 15:40 T.S. Élet+Stílus

Ügyvédből sikeres séf

A 27 éves marbellai fiatalember az ügyvédi talárt cserélte fel a szakácsköténnyel, nagyon úgy tűnik, hogy jól döntött.

2018. szeptember. 14. 10:06 hvg.hu/Travellina Élet+Stílus

A Stílusos Vidéki Éttermek hagyományos nagy találkozóját, amelyen valamennyi regionális tag képviselteti magát, és felvonulnak a mindenkori házi gazda szíves invitálására különleges éttermek és a környék jeles borászatai, éppen 10. alkalommal rendezik meg szeptember 16-án, vasárnap. A jubileumi esemény Egerben, egészen pontosan a Bolyki völgyben lesz. Ebből az alkalomból közöljük Gasztro&Utazás külön kiadványunk cikkét, amelyben Heves és Borsod-Abaúj-Zemplén megye stílusos vendéglátóhelyeit jártuk körbe. Aztán tessék figyelni a vasárnapi programra!

2018. augusztus. 29. 08:00 hvg.hu Élet+Stílus

Snoop Dogg szakácskönyvet ad ki: homár lesz benne, füves süti nem

A rapper receptjeit októberben publikálják. Nem ő az egyetlen sztár, aki elsőre tőle szokatlan bizniszbe kezdett.

2018. augusztus. 02. 19:20 -gy- Élet+Stílus

Paloznak - jazz, bor, buli

Mondják, aki a nyár egyik leghangulatosabb fesztiválját keresi a Balatonnál, annak ilyen tájt Paloznakon a helye. Az alig több mint 400 lakosú községben, ahol nyolc évvel ezelőtt a tájház udvarán tartották az első koncerteket, s ahol otthonra talált a jazz, a minőségi zene és a gasztronómia.

2018. június. 12. 10:16 hvg.hu Élet+Stílus

40 ezerért ehetünk Gundel-menüsort a Gellért lakosztályában

A hazai vendéglátás eddigi történetének legismertebb nevei fuzionálnak egy hétvégére, bemutatva Gundel Károly gasztronómiai örökségét az idén 100 éves Gellért Szállóban. A „Gundel a Gellértben” gasztronómiai hétvége június 23-án egy Lakosztályétteremmel, 24-én pedig egy Sunday brunch-csal várja a vendégeket Budapest egyik legszebb szállodaépületébe.

2017. december. 06. 18:35 -t- Élet+Stílus

A Bocuse d’Or előszobájában

A séfek legrangosabb világversenye újabb fejezetéhez érkezett. A hazai nyitány a minap lezajlott selejtező volt, ahonnan hatan jutottak tovább az országos döntőbe, egytől egyig kiváló gasztroműhelyekből.

2017. november. 18. 11:27 hvg.hu Élet+Stílus

A New York-i hipszter-metrópatkányok érzik a gasztrotrendet - videó

A legújabb divatokban pörgő nagyvárosi rágcsálók már nem érik be holmi kidőlt kukákból kikandikáló kenyérhéjakkal, vagy lepattanó pizzaszeletekkel.

2017. szeptember. 26. 19:54 SzJ Élet+Stílus

Gasztroturista – a bor fővárosában

“Vive la France!” – a bor francia fővárosában minden az élet szeretetéről szól. Gyönyörű épületek, könnyed francia elegancia, nagypolgári, de mégis bohém hangulat. Vörösbor, sajt, osztriga és libamáj végtelen mennyiségben, az isteni francia desszertekről nem beszélve. S ha nem lenne elég, van még mit felfedezni a borvidéken, a mi kedvencünk a festői kisváros, Saint-Émilion lett. Gasztroturista Bordeaux-ban járt.

2017. szeptember. 20. 12:10 hvg.hu Élet+Stílus

Most elérhető áron ehetünk jó éttermekben

Októberben újra lesz Országos Étterem Hét.

2017. szeptember. 06. 09:18 hvg.hu Élet+Stílus

Európa egyik legfontosabb borfesztiválja lesz a héten Budapesten

Leánykori nevét már tavaly Budaváriról Budapestre változtatta, de a helyet, ahol felnövekedett, nem hagyta el. Huszonhatodszor nyitja meg kapuit szeptember 7-én, csütörtökön Európa egyik legfrekventáltabb borfesztiválja, a Budapest Borfesztivál.

2017. augusztus. 16. 14:30 Gyükeri Mercédesz Élet+Stílus

7+1 kajatrend, amiről semmiképpen nem maradhat le

Emlékszik még valaki a cronutra vagy a paleo diétára? Az idő vasfoga kikezdte ezeket a kezdeményeket, ám senki ne gondolja azt, hogy nem léptek a helyükbe újabb kulináris divatok. Összeállításunk az adaptogén növényektől a vajas kenyéren át odáig, hogyan lehet főzéssel fogyni.

2017. augusztus. 07. 16:04 MTI / hvg.hu Élet+Stílus

Elhunyt a Gault&Millau másik névadója is

Christian Millau újságíró és gasztrokritikus 88 éves volt, társával együtt ő alapította a Gault&Millau étteremkalauzt.

2017. június. 14. 16:27 Tóth Sándor Élet+Stílus

Érzelmes utazás félmillióért

Na jó, tegyük mindjárt hozzá: nyolc Michelin-csillaggal. A világ legdrágább pop up étterme, az ibizai Sublimotion ezen a nyáron is várja vendégeit. Új vacsoraprogramja az Érzelmes utazás elnevezést kapta.

2017. március. 22. 12:12 hvg.hu Vállalkozás

A Dr. Oetker új pizzájától megáll a kés a levegőben

Nem túlzás, hogy átlépett egy határt az új pizzájával a Dr. Oetker: csokoládés fagyasztott lepényt dob piacra. A „Dolce al Cioccolato” befalásával egy felnőtt átlagos napi kalóriszükségletét be is tolja.

2017. február. 07. 10:05 hvg.hu Vállalkozás

Ezekkel a street foodokkal lehet most nagyot szakítani

Magyarországon is egyre népszerűbbek a különböző utcai kaják, sőt már Magyar Street Food Egyesület is van, amelynek a vezetője most elmondta, mik a legfőbb trendek.

2017. január. 27. 19:19 hvg.hu Élet+Stílus

Ilyen is van – a legjobb gasztropasi

Man of the Year – idén is hat kategóriában keresi az év férfiját a nyuszis magazin. Köztük a legmeghatározóbb gasztroarcot. A jelöltek névsora ugyancsak illusztris.

2016. november. 12. 14:25 hvg.hu Kult

Németh Ádám lett az RTL Klub Konyhafőnök című műsorának győztese

Péntek este véget ért az RTL Klub gaszto realityjének negyedik évada. A fináléban Németh Ádám és Wirgha Márk küzdött meg a tízmillió forintos főnyereményért és a Konyhafőnök címért.

2016. szeptember. 14. 12:38 hvg.hu Élet+Stílus

Mit kezdenek egymás ételeivel a magyar és a lengyel séfek?

Ezúttal a magyarok főznek lengyel, a lengyelek pedig magyar ételeket.

2016. szeptember. 01. 11:15 hvg.hu Vállalkozás

New Yorkban nyitott szendvicsezőt a Való Világ volt szerkesztője

Szebeni Tamás évekig dolgozott az RTL Klubnak, majd a kedvenc budapesti szendvicsboltját elvitte Amerikába.

2016. augusztus. 05. 09:51 hvg.hu Kult

Mit esznek a sportolók az olimpiákon?

A nagy sportrendezvények, mint amilyen az olimpia is, bizonyos tekintetben a világ legjelentősebb gasztronómiai, vendéglátói eseményei is. Igaz, itt nem a fine diningról vagy szofisztikált bisztró stílusról van szó. Hanem arról, hogy különböző helyszíneken, rövid idő alatt, több százezer, millió embert kell étellel, itallal ellátni, kiszolgálni. A legutóbbi, 2012-es londoni olimpia idején közel 15 millió adag ételt adtak fel a világ minden tájáról érkezett, több mint 10 ezer sportolónak és a szurkolók sokaságának. Most Rio de Janeiro-ba 15 és fél ezer sportolót várnak.

1 2 3 4 5 6

A címlapról ajánljuk

Arató László (EUrologus)

Egyre furcsább az egész történet, ami az Európai Parlamentben megesett Magyar Péterrel: eddig még csak példa sem volt ilyesmire

Szürreális módon jutott tovább a Real Madrid, egy potyagól után fordított a tavalyi BL-döntős Dortmund

Kialakult a legjobb nyolc mezőnye.

Török Gábor: Hatalmi átrendeződés zajlik a Fideszben

Medián: A fideszesek többsége is Magyar Péter áfajavaslatát kérné, nem Orbán visszatérítéses ígéretét

A nyugdíjasok 70 százaléka inkább választaná az általános 5 százalékos élelmiszeráfát, mint a részükre a kormány által beígért teljes áfa-visszatérítést a zöldség és gyümölcs vásárlása után.

„Huhogók rágalmairól” beszél Nagy Márton tárcája, miután fel merték tenni a kérdést, hogy mire megy el a szolidaritási adó

Kösz, jól Schwab Richárddal: Ha a barátaid kocsmában ünnepelnek, kell egy másik társaságot is választani

Hogyan változtathatunk az életmódunkon anélkül, hogy néhány hét alatt feladnánk? Miért káros, ha végletekben gondolkozunk? Belefér a kiegyensúlyozott táplálkozásba a sütemény?